Seiring dengan meningkatnya tren belanja bahan makanan secara online, daging ayam fillet telah menjadi salah satu produk yang paling banyak dicari di berbagai platform e-commerce. Konsumen kini lebih memilih kenyamanan berbelanja bahan segar dari rumah tanpa harus mengunjungi pasar tradisional atau supermarket.
Tim Markethac telah menganalisis tren penjualan daging ayam di e-commerce, termasuk jenis produk yang paling diminati, bagian ayam yang paling laris, serta platform e-commerce terpopuler untuk membeli daging ayam. Yuk, intip data penjualan daging ayam!
Daging Ayam Fillet vs Beku, Mana yang Lebih Disukai Pelanggan?
Daging ayam fillet ternyata mendominasi pasar dibandingkan dengan ayam beku. Berdasarkan data penjualan dari Markethac, produk ayam fillet menyumbang 48.4% dari total penjualan daging ayam, sementara ayam beku (frozen) hanya mendapatkan 10.6%. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen lebih cenderung memilih ayam fillet yang praktis dan mudah diolah.
Daging ayam fillet, yang telah dipotong dan dibersihkan dari tulang serta lemak, memberikan kemudahan bagi konsumen yang ingin langsung memasaknya tanpa perlu repot membersihkan atau memotong-motong lagi. Konsumen terutama di kalangan urban dengan gaya hidup yang sibuk, cenderung memilih produk yang bisa langsung diolah untuk berbagai resep masakan, mulai dari tumisan, sup, hingga ayam panggang.
Bagian Daging Ayam yang Paling Laris di E-commerce
Jika tipe produk daging ayam fillet lebih disukai pelanggan, maka bagian ayam manakah yang paling diburu di ecommerce? Berikut adalah hasil riset tim Markethac terhadap bagian ayam yang paling diminati pelanggan.
Paha Ayam: 47.6%
Paha ayam menjadi bagian daging yang paling laris, terutama karena dagingnya yang lebih juicy dan empuk. Bagian paha ayam banyak digunakan untuk hidangan berkuah atau dipanggang karena teksturnya yang tidak mudah kering. Bagian atas dan paha bawah ayam juga sering dijadikan menu ayam goreng.
Dada Ayam: 41.5%
Tidak kalah populer, dada ayam juga menjadi favorit di kalangan konsumen, terutama bagi mereka yang memperhatikan kesehatan. Dada ayam dikenal sebagai sumber protein yang rendah lemak, sehingga cocok untuk mereka yang menjalani pola makan sehat atau diet tinggi protein.
Ayam Utuh: 10.9%
Meski lebih jarang dipilih, ayam utuh tetap memiliki pasar tersendiri, terutama untuk keperluan acara-acara khusus. Ayam utuh biasa diolah menjadi ayam panggang, ayam rebus, atau untuk memasak hidangan besar.
Platform E-Commerce Tempat Beli Daging Ayam Terpopuler
Platform Ecommerce sangat mempengaruhi pengalaman belanja konsumen. Jadi, platform mana yang paling konsumen sukai dalam membeli daging ayam fillet? Di bawah ini adalah insight penting dari platform e-commerce yang paling mendominasi penjualan daging ayam!
Shopee: 71.4%
Shopee mendominasi pasar sebagai platform e-commerce utama untuk pembelian daging ayam dengan 71.4% market share. Popularitas Shopee didorong oleh diskon yang besar, kemudahan penggunaan aplikasi, dan berbagai promo gratis ongkir yang menarik.
Tokopedia: 26.3%
Tokopedia menempati posisi kedua dengan 26.3% dari total penjualan daging ayam. Tokopedia juga memiliki basis pengguna yang loyal, meskipun persentasenya masih jauh di bawah Shopee. Platform ini juga menawarkan pilihan produk yang beragam dan sering memberikan promo menarik, khususnya di kategori bahan makanan segar.
Blibli: 2.2%
Blibli menempati posisi ketiga dengan pangsa pasar 2.2% dalam penjualan daging ayam. Meskipun lebih kecil dibandingkan Shopee dan Tokopedia, Blibli masih menjadi pilihan bagi konsumen yang menginginkan variasi platform belanja atau mencari penawaran khusus.
Seiring perkembangan e-commerce, penjual daging ayam fillet maupun produk segar lainnya memiliki peluang besar untuk memperluas bisnisnya melalui platform online. Konsumen kini cenderung memilih kenyamanan belanja dari rumah dengan akses mudah ke berbagai jenis promo menarik. Bagi pebisnis, memahami tren ini adalah kunci untuk sukses di pasar digital.
Markethac adalah tools analitik yang tepat untuk membantu Anda memantau tren market dan performa toko online kompetitor. Kami menghadirkan real-time dashboard berisi market insight lengkap mulai dari data penjualan, tren market, hingga perbandingan brand.
Ungguli kompetitor Anda di ecommerce bersama Markethac! Segera hubungi tim sales kami untuk dapatkan dashboardnya. Klik di sini untuk mendaftar.
Tags: daging ayam fillet, bagian daging ayam, daging paling laris, data penjualan daging ayam