Di tengah rendahnya konsumsi susu nasional, segmen rasa justru menjadi pintu masuk utama konsumen. Rata-rata konsumsi susu Indonesia masih sekitar 16,3 kg per kapita per tahun, jauh di bawah banyak negara Asia. Namun kategori flavored milk, terutama cokelat, berkembang lebih cepat dari dugaan.
Sepanjang 2025, Pasar Susu UHT Cokelat mencatat nilai transaksi sekitar Rp9,2 miliar atau 10,25% dari total penjualan susu UHT nasional yang mencapai Rp89,4 miliar . Artinya, satu varian rasa mampu menyumbang sepersepuluh keseluruhan kategori, indikasi bahwa produk ini bukan sekadar varian, melainkan pendorong konsumsi.
Ultra Milk Menang Tipis dari Pesaing
Persaingan kategori ini sangat ketat. Ultra Milk memimpin dengan market share 23,55%. Posisi kedua ditempati Frisian Flag 21,72%, selisihnya relatif kecil. Menariknya, meskipun harga rata-rata penjualan Ultramilk dan Frisian Flag tidak terlalu berbeda, namun volume penjualan Ultra Milk mencapai 168 ribu unit, jauh di atas Frisian Flag 105 ribu unit.
Ini menunjukkan kekuatan distribusi dan top-of-mind masih menjadi faktor dominan dalam pasar susu cokelat Indonesia. Konsumen cenderung memilih merek yang familiar untuk konsumsi harian, terutama produk minuman siap minum.
Produk Anak dan Nutrisi Punya Pasar Sendiri
Brand seperti Bebelac dan Pediasure memang memiliki volume kecil, hanya sekitar 4 ribu unit, tetapi nilai transaksinya tetap tinggi. Ini menandakan kategori berkembang ke arah fungsi, bukan sekadar rasa. Produk susu kini tidak hanya dipilih karena enak diminum, tetapi karena manfaat kesehatan bagi anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Dengan kata lain, susu cokelat bukan lagi sekadar minuman, melainkan bagian dari strategi nutrisi keluarga.
Data Pasar Tidak Lagi Bisa Ditebak
Kompetisi minuman ready-to-drink semakin padat dan tiap brand bermain di segmen konsumen berbeda. Tanpa membaca data, strategi produk sering hanya berbasis asumsi.
Jika Anda ingin memahami peluang kategori untuk brand Anda, termasuk positioning harga, channel penjualan, dan potensi ekspansi produk, Anda dapat melihat analisisnya lebih dalam.
Klik di sini untuk berkonsultasi dengan tim Markethac dan temukan strategi pertumbuhan yang sesuai untuk bisnis Anda.